清代著名学者包世臣撰文称，“岔河古柘塘地，居白马、汜光两湖之西壖，土广而腴。居民筑墟以捍湖，涨则火耕水耨。宜五种谷物，鱼虾螺蛤不胜食。又西，即安徽之盱眙、天长，皆谷。土所产，集岔河。”清代校勘学家丁晏《淮阴说》：“柘塘秔稻之饶，射湖鱼蟹之美”。

《淮安府志·物产》载：“稻，一名稌。有秔糯不同，秔即稉也。稉早熟者为秈。又有香稻名种糯，一名秫稻，可酿酒上海pos机办理。秔稻又有红、黄、紫、赤、斑数色，名品甚多。”红稻，又叫红毂、红香稻。红稻采收后，晾干加工脱皮，得到的糙米就是红米。其米细长，也叫长腰米，米皮深红心白，性粘味香。北宋文豪苏东坡有诗句：“黄柑紫蟹见江海，红稻白鱼饱儿女。”康熙两江总督董纳，曾在洪泽湖畔赋诗曰“倩人先裹长腰米”。

岔河远古时期属“九夷”之“东夷”，又因地处淮河中下游，又称“淮夷”。春秋战国时期，境域先后属吴、越、楚等诸侯国，秦代属淮阴县上海pos机办理。西汉元狩六年（前117年），划淮阴县的东南部设射阳县，治白马湖畔。

从春秋末年开始，岔河一带就有水稻种植。唐代诗人高适曰：“煮盐沧海曲，种稻长淮边。”古代劳动人民利用地势低平、水系畅通、灌排方便、田畴肥沃之利种植五谷，养蚕缫丝，经商贸易，呈现了兴旺繁荣的景象。汉代文史学家司马迁曾描述淮河流域一带的百姓“饭稻羮鱼，或火耕而水耨；果隋赢蛤，不待贾而足。地艺饶食，无饥馑之患”。社会进步，经济繁荣，岔河一上海pos机办理带王族地主、官僚地主和豪强地主众多。岔河汉墓群中，出土了丰富的器物和画像，显示了墓主人具有较高的地位，拥有充盈的财富。

曹魏时期，曹操实行“以农治国，兵农合一”的耕战政策，“广屯田，以溉稻田，官民有蓄”。陈登表为典农校尉，乃巡土地之宜。筑破釜塘（今洪泽湖），尽凿溉之利，秔稻丰积，甚得江淮间欢心。

东汉建安五年（200），广陵太守陈登开挖马濑沟，连结津湖和白马湖，经山阳浦入淮河，史称邗沟西道。自此，白马上海pos机办理湖周边地区成为南北军事和交道要道。

三国时期（243），为抵御孙权和刘备的侵扰，司马懿派大将邓艾在淮河下游戍守屯田。兴建白水塘，与破釜塘相通。“宜开河渠，引水灌溉，大积军粮，又通漕运之道”。当时有一首歌谣《屯田歌》在士兵中广为流传：“吴米香，蜀禾甘，怎胜曹营米干饭。芝麻扁，豌豆圆，还是屯里粮食全。”这首歌谣形象生动地反映了士兵们戍边耕作、歌声飞扬的场景，同时也侧面反映出白马湖周边地肥土沃、物产富饶。上海pos机办理

柘塘城，初为隋炀帝游江都（今扬州）屯粮之地，唐时筑城。“其城三座，约为一里许，西水环绕”。明朝时期，柘塘城是淮安十大古迹之一。《淮郡志古》称“城列柘塘坞，碑珍娑罗镌”。柘塘城遗址即今白马湖三岛，上游有皇粮河，也称运粮河，今易名往良河。

柘塘城遗址—白马湖三岛奇遇记

唐代浔河、草泽河开凿，沟通江淮。有航运、灌溉之便。《淮沂泗图书摘要》载：“浔河旧也通行粮艘，经高良涧、张福河、陈集七堡，踰黄入中运。黄河北上海pos机办理徒，清口开道，此河遂废，今也淤垫，惟河旁岔河镇商船来往甚多。草泽河，又名漕河，明洪武以祖陵在凤阳，高、宝漕米由此河经周桥，越洪湖达凤阳，给护陵官兵之饷。”

《山阳志遗》载，“宋熙宁九年（1076）刘瑾言，楚州淮阴县、青州涧等处，皆可兴置屯田。欲令逐路转运使造官接覆，从之。凡诸遗迹今皆无考，遂亦莫识其处，惟青州涧知为今汊河镇。”岔河宋称青州涧，因宋朝曾屯田于此，以青州流移人垦之故名。

乾隆《淮安府志》记上海pos机办理载，“汊河镇，古名柘塘，水乡也。蟹稻肥美，居人茂密，宜于隐居，有桃园谷口之意。《山阳志遗》补曰：“汊河古名柘塘，有粳稻鱼蟹之利。环绕皆水，墟烟相望山阳(今淮安)诸村落中，惟此地饶有胜趣。”此时，土地肥沃，水产丰富，居民富裕的岔河镇，与清江浦、板闸等，列为淮安城外6大镇。众多文人墨客来此观光或隐居岔河，并留下诗词，描述风光旖旎的岔河。“浔河五十程，柘塘千万家。家家事耕种，蔽野桑和麻。买鱼不论钱，卖藕上海pos机办理多莲花。花开香满市，市桥跨河涯。酒多若河水，米多若河沙。南市布与丝，北市豆与瓜。附船入城市，船船载鱼虾。卖归谋卒岁，朋酒纷欢拏。”清朝岔河籍著名诗人李镇的《酒乡丰乐图卷》，对家乡繁华景象描绘的淋漓尽致。千年古镇，百年繁华。岔河版的“清明上河图”，让人悠然神往。

清朝末年，翰林院编修、山西学政曹典初辞官来到白马湖畔，在今南街村，创办“长湖垦殖公司”，从事实业。集治水、垦荒、发展农副水产业于一体，其大农上海pos机办理业思想较今人先知近百年。长湖垦殖公司除培育高产水稻外（当时亩产三、四石），还开设织布厂、制茧厂、罐头制造所，是淮安近代工业的开端。长湖垦殖公司创办的农垦讲习所、农家识字家塾，开中国农垦教育和农民扫盲教育的先河。

民国初年，岔河是淮安县第十区区公所驻地。系淮安西南地区政治、经济中心。1940年8月，新四军、八路军开辟淮宝地区，成立民主政府淮宝县，驻地岔河镇。素有“淮北粮仓，鱼米之乡”的淮宝县，是淮北地上海pos机办理区机关及新四军第2师、第4师的后方基地和军需供给地，岔河被称之为“淮宝的粮屯子”。1942年1月24日，新四军第4师政委邓子恢在华中局第1次扩大会议上，作关于“淮北、苏皖边4师工作报告”。在介绍经济状况时说，“淮宝、淮泗出产小麦、油粮、花生；淮宝产烟业、大米，淮泗无大米，产棉花。淮宝上等田每亩收稻3担，中等田每亩收稻2担，下等田每亩收稻1担。”此时，岔东系水稻主要产区，岔西只有浔河边上田块种植。品上海pos机办理种有矮籼、准对籼、江南早、红壳稻、胭脂糯等。

1941年7月，淮宝县实验工作团，在岔河区复盛乡帮助互助组插秧。

1963年，岔河开始兴修水利，建造泵站，控制内涝，岔东万亩一熟沤田，全部改为稻麦轮作。加之积极推上海pos机办理行精耕细作技术，广种绿肥，培育推广良种，实行合理密植，加强病虫害防治，粮食产量逐年上升。岔河公社每年向国家交售定购粮总量在淮阴地区绝对数第一，亩均第一，人均还是第一。1977年2月，岔河公社被评为"淮阴地区大寨式公社"。1979年2月，岔河公社粮食亩产超千斤。粮食产量和农业产值，分别占洪泽县的15.7％和14.2％，均居榜首。被淮阴地区授予"农业生产一等奖"。同时被评为"江苏省粮食生产先进单位"。上海pos机办理当年7月，岔河米厂用45天时间，加工出口特二级粳米1千吨，产品全优。

岔河水资源丰富，土壤肥沃，有气侯、光照等自然优势，适宜种植水稻，尤以岔东地区粳稻最佳。其粳稻品种优良，农民养猪积肥，并在白马湖及内河罱泥、扒渣，草塘泥沤肥等，汲取自然肥料。采用人工除草、打笆耘趟、点灯诱蛾等独特的种植方式，使种植的稻米真正达到有机化、无公害。

1993年，岔河调整农作物品种结构，扩粳（稻）压籼（稻）。水稻品种经历了“上海pos机办理武育粳3号”“徐稻3号”“淮稻5号”等。2016年，岔河镇启动“味稻岔河·大米小镇”建设，秉持“绿色发展、生态优先”理念，立足农业生态优势，推动岔河“农业+旅游”转型发展，取得了显著成效。目前，岔河镇年产粳稻8.6万吨。主要品种有：南粳9108、9308、46；金粳818、津稻565。

至臻贡米，稻香千年。全国重点镇岔河镇，是“全国第三批农业标准化示范区”“国家级绿色食品基地”。岔河大米系“国家农产上海pos机办理品地理标志”“江苏省农产品品牌产品”。“岔河大米”多次荣获中国优质稻米博览会和江苏省优质稻米博览会金奖。岔河大米，米粒饱满，晶莹剔透，口感柔和，细腻醇香，名闻遐迩，已成为享誉四方的富民品牌。

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